□ 李麗

　　近日，有朋友四處詢問，希望了解哪里出售的蔬菜是綠色有機(jī)的，以便購買給孩子食用。在商品種類如此豐富的當(dāng)下，人們產(chǎn)生這樣的選擇焦慮，反映出兩個問題：一是消費(fèi)者對生活品質(zhì)的日益重視，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場需求旺盛；二是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品尚未被大眾廣泛認(rèn)知和認(rèn)可。

　　隨著社會的持續(xù)發(fā)展與進(jìn)步，人們正從“吃得飽”，向著“吃得好、吃得健康”大步邁進(jìn)。在筆者所處的社區(qū)團(tuán)購群中，部分綠色有機(jī)且品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜、水果，即便價格略高一些，訂單數(shù)量依舊十分可觀。當(dāng)下，人們對健康的關(guān)注度與日俱增，并且深刻認(rèn)識到，防病比治病更為重要。所以，諸多家庭在自身經(jīng)濟(jì)條件許可的情形下，于食材挑選方面，更愿意為健康買單。比如，吃雞蛋會挑選笨（土）雞蛋，吃雞肉會選散養(yǎng)的土雞，吃豬肉會挑散養(yǎng)的土豬肉，吃菜更偏向綠色有機(jī)……

　　然而，一些被曝光的以次充好、掛羊頭賣狗肉、玩文字游戲誤導(dǎo)消費(fèi)者的事件，不斷刺激著人們的神經(jīng)。近期，有關(guān)部門對12種線上線下的“原切肉”進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示有7種含有添加劑，其中2種添加劑超標(biāo)；“某某0”醬油本是商標(biāo)，卻按零添加進(jìn)行推銷，曾一度登上熱搜。這種涉嫌欺詐、嚴(yán)重侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為，無疑挫傷了人們的消費(fèi)熱情，消耗了公眾對品牌的信任。此外，信任危機(jī)還源于信息的不對稱。據(jù)中國消費(fèi)者協(xié)會調(diào)查，有67%的受訪者對市售有機(jī)食品的真實(shí)性表示懷疑。

　　技術(shù)賦能正逐步開啟透明化窗口。通過農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設(shè)，消費(fèi)者的信任度得到了顯著提升。滄州市青縣市場監(jiān)管局在大型商超推出果蔬食品安全溯源機(jī)制。居民在商超購買果蔬食品時，用手機(jī)掃描果蔬標(biāo)簽上的溯源二維碼，食品的原料采購、生產(chǎn)加工、農(nóng)殘檢驗(yàn)等信息就會一目了然。福州雪美農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司上市的蔬菜均配備了一張“電子身份證”，這張憑證詳細(xì)記錄了蔬菜從播種、施肥到采收的“成長經(jīng)歷”。這種全程可追溯的電子化閉環(huán)管理模式，不僅使公司實(shí)現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的數(shù)字化管理，更贏得了群眾口碑，并有效提升了蔬菜銷量。

　　在當(dāng)前提振消費(fèi)的背景下，我們應(yīng)竭盡全力讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)公眾視野，為市民營造一個舒心、放心的消費(fèi)環(huán)境，從而激發(fā)其消費(fèi)熱情。一方面，地方政府需提供強(qiáng)有力的支持，如在品牌建設(shè)與宣傳、物流體系完善、溯源體系構(gòu)建等方面加大投入力度。另一方面，生產(chǎn)者亦需提升自身實(shí)力，強(qiáng)化品牌意識和品質(zhì)意識，確保貨源充足且產(chǎn)品保持一致性。

　　供給與消費(fèi)相互依存、相互制約。消費(fèi)引導(dǎo)供給的優(yōu)化方向，優(yōu)質(zhì)供給引導(dǎo)并創(chuàng)造消費(fèi)新需求，若供需兩端協(xié)同發(fā)力， 消費(fèi)領(lǐng)域必將釋放“春潮涌動”的活力。